ホーム 健康づくり情報 健康レストラン 切り干し大根の甘酢あえ（副菜） 切り干し大根の甘酢あえ（副菜） 常備の乾物利用で手間いらずの酢の物です。 切干大根・・・・・・・15ｇきゅうり・・・・・・・1/2本コーン・・・・・・・・20ｇカニ風味かまぼこ・・・1本白いりごま・・・・・・小さじ2(A)寿司酢・・・・・・・大さじ1(A)ごま油・・・・・・・小さじ1 ❶ 切干大根は、ぬるま湯で戻して食べやすい長さに切る。❷ きゅうりは、斜めに薄く切って、せん切りにする。塩（分量外）をふってもみ、水気を切っておく。 カニ風味かまぼこは、縦にさいておく。❸ ボウルに①と②、コーンを入れ(A)であえる。❹ 器に盛り、ごまを指でひねりながらふる。
