ホーム 健康づくり情報 健康レストラン カラフル野菜の塩昆布あえ（副菜） カラフル野菜の塩昆布あえ（副菜） 塩昆布で野菜の即席漬け。 キャベツ・・・・・・・・60gピーマン・・・・・・・・1/2個パプリカ（赤）・・・・・1/8個しらす干し・・・・・・・10gオクラ・・・・・・・・・1本塩昆布・・・・・・・・・4g弱ごま油・・・・・・・・・小さじ1 ❶ キャベツは大きめに切り、ピーマンとパプリカは種を取りせん切りにする。オクラは塩をまぶしてこすり（板ずり）、水で洗い流し、輪切りにする。❷ ポリ袋にすべての材料を入れ、袋を膨らませ、全体に味がなじむように振り混ぜる。❸ 空気を抜き袋の上から軽くもむ。※時間がある時は、しばらくおくと味がなじみます。
