３色ミルクだんご
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白玉粉を牛乳で練り込んだお団子
白玉粉・・・・・・・・50ｇ 牛乳・・・・・・・・・60 ml （たれ１） きな粉・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・・小さじ2 塩・・・・・・・・・・少々 （たれ2） しょうゆ・・・・・・・小さじ2 水・・・・・・・・・・50ml 砂糖・・・・・・・・・大さじ2 片栗粉・・・・・・・・小さじ1 （たれ3） 黒ごまペースト・・・・20ｇ しょうゆ・・・・・・・小さじ1/2 砂糖・・・・・・・・・大さじ１ 水・・・・・・・・・・小さじ2
❶ 白玉粉に牛乳を加えて耳たぶくらいのかたさになるまでよく練り、12等分にして丸める。 ❷ 鍋に湯を沸かして①をいれ、浮き上がって1～2分したら、水に取る。 （たれ１）小鉢に材料を全部入れよくかき混ぜる。 （たれ２）材料をすべて鍋に入れて合わせ、弱火で透明になりとろみが出るまで混ぜながら加熱して、火を止める。 （たれ３）小鉢に材料を全部入れよくかき混ぜる。 ❸ それぞれお好みのたれをかけて食べる。
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