もちのれんこんはさみ焼き | 健康づくり情報 | 公益財団法人　北海道健康づくり財団

もちのれんこんはさみ焼き

残ったもちで作ります。

切りもち・・・・・・・・2切
れんこんのうす切り・・・８枚
にんじんのうす切り・・・4枚
サラダ油・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・少々
（つけだれ）
しょうゆ・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・大さじ１

❶ もちは横半分に切り、れんこんとにんじんは片栗粉をまぶす。つけだれは材料を混ぜ合わせておく。
❷ もちの片面にれんこん、反対の面ににんじんとれんこんを重ねて貼り付ける。
❸ フライパンにサラダ油を熱し、ごく弱火で両面を焼く。つけだれをつけて食べる。